Novara – Arriva anche quest’anno Degusto per la tredicesima volta a Novara.
Anche se i numeri, per ovvie ragioni dovute al contenimento del contagio da Covid-19, sono un po’ ridotti, non perde il suo fascino e prestigio.
La kermesse di alta cucina, che dal 2009 vede riuniti a Novara chef stellati provenienti da varie località del Piemonte e della Lombardia, si svolgerà quest’anno il 2 e il 3 ottobre 2020 al Castello di Novara.
L’appuntamento che ha visto nelle passate edizioni ben 58 chef alternarsi ai fornelli, prevede per quest’anno la presenza degli chef di ben 8 ristoranti, pluristellati dalla guida Michelin, delle province di Novara, Torino, Verbano Cusio Ossola, Varese.
Mancheranno purtroppo in questa edizione gli studenti dell’Istituto Alberghiero cittadino Ravizza per le regole anti Covid, ma il pranzo sarà ugualmente servito dai diplomati usciti dalla stessa scuola, che porteranno avanti la solidale collaborazione con Degusto.
Sempre presenti, come ogni anno, i sommelier dell’AIS-Associazione Italiana Sommelier che serviranno i vini di Vitecolte di Barolo. Gli allestimenti floreali in tavola saranno opera invece della Federfiori Confcommercio.
La Camera di Commercio di Novara, che ha sostenuto l’evento sin dalla sua prima edizione del 2009, anche quest’anno contribuisce alla buona riuscita dell’appuntamento con l’alta cucina locale, così come Fondazione Banca Popolare di Novara e, da quest’anno, anche Fipe Confcommercio.
La Redazione
Pubblicato il 30/09/2020
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